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东急松江卓越大饭店餐厅改建

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“MOSORO” 在出云风土记中的国引神话传说中,有「MOSORO MOSORO」之表现。「河船(かわふね)の毛曾呂毛曾呂(MOSORO MOSORO)に、国來、国來(くにこ、くにこ)と引き来縫へる国は」,意思是神仙将4个国静静(MOSORO MOSORO)地拉到一起,缝合到一处而形成岛根的出云神话。岛根存在隐岐、松江、出云、石见四个具有特征性的地区。在 “MOSORO”餐厅,将四个地区的美味和特性「静静地(MOSORO MOSORO)」集中到一处,让人不仅满足于美味佳肴还将重点区域放在“松江”上 单间的空间构成表现 “隐岐”“石见”“出云”各自特征,令人可以通过五感来感觉岛根,以此提案款待客人的空间。